旬の食と北陸の地酒
金澤うさぎ

日本海の幸を中心とした金澤料理
加賀野菜を使用したおばんざい料理
金沢の繁華街にある金澤うさぎ
皆さまのご来店を心よりお待ちしております

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金澤うさぎの店内は、
金澤らしい落ち着いた空間。
少人数でゆったりと
大切な時間を過ごせる完全個室。
20名様以上でのご利用ならフロアを貸し切って、
まわりを気にせず、ご宴会をお楽しみ頂けます。

2006年に「もつ鍋うさぎ」としてオープンし、おかげさまで創業20周年を迎えることができました。

これまで支えてくださったお客様、地域の皆様、お取引先様、そしてスタッフの皆様に心より感謝申し上げます。

現在は、コロナ禍を乗り越えて石川県が誇る新鮮な鮮魚を中心に、お寿司や海鮮丼、季節の和食をご提供しております。和食一筋30年の料理長が、金沢ならではの伝統的な和食の技術と真心を込めて、一品一品丁寧にお作りしております。

また、姉妹事業である「金沢港うさぎ丸」では、船釣り体験やインバウンド向けのフィッシングツアーも大変ご好評をいただいております。釣った魚をその日のうちに味わう、金沢ならではの特別な体験をご提供しています。

これからも「食」を通じて地域を元気にし、地元の皆様はもちろん、県外・海外からお越しのお客様にも愛されるお店づくりに努めてまいります。

21年目も感謝の気持ちを忘れず、地域一番店を目指して挑戦を続けてまいります。

今後とも金澤うさぎをどうぞよろしくお願いいたします。

株式会社うさぎ
代表取締役社長　藤田雅幸